Concorde De Luxe Resort geneline baktığım zaman yeşil alanların iyi kullanılmadığı gördüm, havuzlar ve çevre temiz görünüyordu, Otelin mimarisi iyi. Concorde teması kullanmaya özen gösterilmiş. Ancak sezonu açmaya biraz geç kalınmış, çimenler kuruydu, biçilmemiş gibi… Ana restoranda servis yapan elemanların yüzlerinde hep bir mutsuzluk ifadesi, yetişememe ve yaptığı işten şikayet etme durumu vardı. Belki stajer kullanıyor olabilirler. A’la cart restoranların servis elemanları çok daha iyiydi. Öncelikle odadaki meyvaların yenmesi için bırakılan tabak, çatal ve bıçaklar çok kirliydi. söylendiği zaman değiştirildi. Ana restoranda kullanılan ve temiz diye konulan tabaklar ve bardaklar sürekli kirliydi çalkalayıp peçeteyle silmek zorunda kalıyorduk. Devamını Okuyun >>

Baştan belirteyim ki tesis çok güzel ama oldukça büyük eksikler ve yönetim hataları var. örneğin ana restoranda öğle yemeği yiyen otel yetkililerinin büfede bulunmayan kendilerine özel yemekler yemeleri ve garsonları kendilerine özel hizmete zorlamaları profesyonel yönetim anlayışıyla bağdaşmıyor. bir diğer örnek ise; havuzun kenarında bulunan ve zaman geçirmeyi tercih ettiğim yeşil alanın düğün yapılacağı için 13-14-15 haziran tarihlerinde kapatılması. bence oteller konseptlerini iyi belirlemeli, titanic otel adından da anlaşıldığı üzere bir deniz oteli. dolayısıyla bu tür gerekçelerle otelin bazı bölümlerinin müşterilere kapatılması çok yanlış.

Devamını Okuyun >>